Wefood Organik Glutensiz Pirinç Unu 500 G

Glutensiz beslenme, verdiği hafiflik hissi ve rahat sindirim avantajıyla günümüzde çölyak hastalarının yanı sıra diğer tüketici grupları tarafından da büyük ilgi görüyor. Türkiye’de geniş çapta tarımı yapılan pirinç de bunun için en ideal ve kolay ulaşılabilir alternatifler arasında yer alıyor. Japon, Çin ve Hint mutfaklarının yüzyıllardır ayrılmaz bir parçası olan pirinç unu; tüm tariflere uyum sağlayan lezzetli ve nötr aroması ile sizin mutfağınızda da vazgeçilmez olmaya aday! Pirinç unu sayesinde gluten alımınızı azaltırken, aynı zamanda vücudunuzun günlük vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılayabilirsiniz. Fakat kullanacağınız ürünün yüzde 100 glutensiz, katkısız ve temiz olması; pirinç unundan beklediğiniz hafif ve rahat tüketim ayrıcalıklarını sağlamak için oldukça önemli. Öyleyse Wefood’un yerli üretim organik pirinçlerden elde edilen ve hiçbir yapay unsur içermeyen pirinç unu ile tanışın! Wefood Organik Pirinç Unu’nun kalitesi ve üstün lezzeti, ilk denemeden itibaren favoriniz olacak…

Pirinç unu, beyaz ve kahverengi pirinçlerin öğütülmesiyle elde edilebilen glutensiz bir un çeşidini oluşturuyor. Pirinç nişastasından oldukça farklı olan ürün, pirinçlerin herhangi bir kimyasal ayrıştırma işleminden geçmeden doğrudan un haline getirilmesi ile meydana geliyor. Pirinç nişastası ise pirincin içeriğindeki bir glikoz türevi olan nişastanın ayrılmasıyla üretiliyor. Ayrıca pirinç nişastasının içeriğinde diğer tahılların nişastaları da belirli miktarlarda bulunabilirken, pirinç ununda sadece tek bir ham madde kullanılıyor.

Wefood Organik Pirinç Unu, Anadolu’nun birinci kalite ve organik tarım sertifikalı beyaz pirinçlerinden üretiliyor. Ürün yapımında kullanılan pirinçler, GDO’lu tohum veya zirai ilaç vb. yapay müdahaleler olmadan tamamen doğal yollarla üretiliyor. Yarı mamul aşamasında da besin değerini kaybetmemesi için ısıl işlem görmeksizin, taş değirmenlerde yavaşça öğütülüyor. Ayrıca çapraz bulaşma riskini tamamen ortadan kaldırmak adına tüm süreç, baştan sona sadece glutensiz mamullerin bulunduğu hatlar üzerinde yürütülüyor. Ardından ürünler ilave şeker, koruyucu vb. hiçbir katkı eklenmeden, doğadan sofraya tüketime hazır hale geliyor.

Tatlı ve tuzlu tüm hamur işi tariflerinizde buğday unu yerine kullanabilirsiniz. Standart tariflerinize daha kıtır ve gevrek bir yapı kazandırmak için yardımcı un olarak tercih edebilirsiniz. Bebeğiniz için kolay sindirilebilen lezzetli mamalar yapabilirsiniz. Erişte yapımında kullanabilirsiniz. Kahvaltılar için hafif ekmek, pankek, krep ve gözleme çeşitleri deneyebilirsiniz. Çorbaların kıvamını artırma amaçlı kullanabilirsiniz. Uzak doğu ve Hint lezzetlerinden olan pesarattu, aripathiri ve Vietnam krepi gibi pirinç unuyla yapılan tarifleri deneyebilirsiniz. Fırın yemeklerinde kıvam ve lezzet artırıcı ya da krema malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Et ürünü ve sebze kızartmaları için çıtır harç yapımında tercih edebilirsiniz. Sütlü veya şerbetli tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz.

Pirinç unlu tarifler, gluten içermediği için beyaz un ile yapılan hamurlara nazaran suyu daha az emerek sert bir yapıya sahip olabilir. Bu nedenle ürünü dilerseniz glutenliPirinç unu, kuru bir gıda olduğu için pek çok un çeşidi gibi uzun süre bozulmadan muhafaza edilebiliyor. Ancak bunun için ürünü nem ve yüksek sıcaklıktan uzak, doğrudan ısı ve ışık almayacak serin bir yerde -yazın tercihen buzdolabında- ve ağzı kapalı olarak saklamak gerekiyor.

Wefood Organik Pirinç Unu, tazeliğini ve lezzetini ilk günkü gibi koruyabilmesi için ideal gramaja sahip güvenilir cam kavanozda satışa sunuluyor. Size de sadece, ona mutfağınızın en uygun bölmesinde yer açmak kalıyor!  unlara yüzde 20 ila 30 oranında karıştırarak kullanmayı tercih edebilirsiniz. Sadece pirinç unu kullanarak hazırlayacağınız tariflerde ise un miktarını standarda kıyasla yüzde 10 kadar azaltarak bunun yerine kullanacağınız su, süt, maya, kabartma tozu, yumurta veya karbonat miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca hazırladığınız hamurun kıvam alıp yumuşaması için bir müddet dinlendirebilirsiniz.

Wefood Organik Glutensiz Pirinç Unu 500 G